“谷尚五”品牌联合创始人战略签约仪式圆满举行，共启药食同源餐饮新篇章

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“谷尚五”品牌联合创始人战略签约仪式圆满举行，共启药食同源餐饮新篇章

2025年5月17日，谷尚五品牌联合创始人战略签约仪式在合肥妥妥公司总部成功举办。集团董事长吴尚礼、谷尚五药食同源餐饮公司董事长魏元、总经理张瑞与青年烹饪艺术家张安静等公司相关人士共同出席仪式，标志着这一新中式药食同源食养品牌正式迈入“强强联合、跨界赋能”的新发展阶段。

政策红利催生行业新机 精准定位多元客群 活动现场，集团董事长吴尚礼指出，随着“健康中国2030”战略深入推进，药食同源理念已从传统中医领域延伸至现代餐饮场景。据行业数据显示，国内药食同源餐饮市场规模年均增长率达28.3%，消费客群呈现显著年轻化趋势——25-40岁都市白领占比达62%，健身人群及亚健康管理需求者占比21%，传统养生群体占比17%。我们通过建立全链条品控体系，从原料溯源到烹饪标准化实现闭环管理，既传承文化精髓，更满足现代消费需求"吴尚礼强调。

名厨赋能产品创新 匠心打造品质标杆

新任谷尚五品牌联合创始人张安静携多项专业认证亮相：国家高级技师、国家营养师，曾获中国美食烹饪上海大赛个人赛冠军、米其林星级餐厅主厨等荣誉。其参与编著的《京沪融合菜》、《中国百厨轻触美食》被列为餐饮专业教材，将以“三零原则”开启新篇章——零经验主义桎梏、零市场盲目扩张、零产品将就心态。张安静在签约时表示，目前团队已组建包含中医顾问、国家营养师、星级厨师研发小组，计划每季度推出应季养生菜单。

多维战略布局 构建餐饮生态闭环

签约仪式披露，谷尚五将实施“三维升级计划”：产品端开发预制药膳包、联名养生饮品；服务端推行“营养师+AI”智能点餐系统；品牌端启动城市旗舰店+社区卫星店+移动标准化品牌餐车的“1+N”拓展模式。

日前，谷尚五高速时代广场店在运营不到两个月的时间，在美团评价区域餐饮品牌中拔得头筹。随着战略合作的深化，这个刚刚创立的新兴品牌，正以“传统药膳年轻化、养生餐饮场景化”的创新路径，重塑新中式餐饮的价值标杆，美味健康餐饮文化正在爆发出强大的生命力。